灵寿金针菇
灵寿金针菇详情介绍 河北灵寿县是我国主要的金针菇主产县,2004...
河北特产 · 1年前
北京特产
文 / 水果词典 来源 / 水果词典 阅读 / 55 1年前
豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失,但由于饼中的肉类其营养成份保存较好,其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补,并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁,有补中益气的作用。
豆馅烧饼是承德风味小吃中的佼佼者,老幼皆宜食月。色泽金黄,豆香浓郁,香甜适口。