疙豆儿
疙豆儿详情介绍 疙豆儿,是石家庄鹿泉市地区的一种面食。用玉米...
河北特产 · 1年前
河北特产
文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 59 1年前
赵家蒸包是河北省邢台市南和县的特色小吃。赵家蒸包取材于小麦粉、肉馅和葱,做法简单,经发酵作皮,十香粉调味、炉香碾粉调味后,经蒸笼蒸熟后即可食用,具有香、嫩、不腻、满口留香,皮薄馅大特点。
赵家蒸包相传于清末民初时期,有个姓赵的人家在南和县城开了个饭店,主营蒸包,吸引了百里顾客。百余年来,代代相传,久经不衰。现赵家第四代传人赵国强继承老传统,结合新工艺又研制出具有时代特点的新型赵家蒸包。