御皇李子
御皇李子详情介绍 御皇李子的基本介绍密云县东邵渠镇的“石峨御...
北京特产 · 1年前
河北特产
文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 55 1年前
至尊红烧肉
材料：五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李锦记豆鼓香辣酱
做法：
1、新鲜的五花肉洗净焯水切块
2、炒糖色：锅烧热放油，放入冰糖，熔化至起泡后放入肉块炒至四面金黄色
3、盛出肉，利用余油爆香蒜、姜，加两大勺豆鼓酱炒出香味，倒入2碗白开水做汤
4、汤煮好后倒入盛肉的锅内，上面铺上洗净的干豆角和香菇(干菜类吸油)火闷30分钟转小火闷1小时左右收汁，撒上葱花出锅(至肉皮有点糯，入口即化)
