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河北特产

螺蛳转儿

文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 60 1年前

螺蛳转儿详情介绍

螺蛳转儿

半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。

(暂无图片，欢迎提供。)

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