寿竹笋
寿竹笋详情介绍 寿竹笋产于梁平县天然植物园百里竹海,富含人体...
重庆特产 · 1年前
河北特产
文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 60 1年前
清真回记糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称"回记"半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。
制作单位:山海关清真回记糕点部(山海关天心胡同22号)
回记绿豆糕的做法:
1、顶粉:绿豆粉,面粉,白糖粉,猪油,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。
2、底粉:绿豆粉,炒糯米粉,白糖粉,菜油,加适量凉开水和成湿粉状。
3、把筛好的面粉撒在印模里,再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里,用劲压紧刮平,倒入蒸屉,蒸熟即可。