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手把羊肉

文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 61 1年前
手把羊肉

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手把羊肉详情介绍

手把羊肉：是坝上地区特色佳肴。既有传统做法（清炖断生，不放调料，沾汁食用），
也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。

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