泰康蟹黄汤包
泰康蟹黄汤包详情介绍 泰康蟹黄汤包馆一共就做八样主食，包子占...
上海特产 · 1年前
上海特产
文 / 水果词典 来源 / 水果词典 阅读 / 59 1年前
上海咸水鸭介绍：
原料：光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适
做法：
1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时；
2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。
