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山西特产

大肉丸

文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 51 1年前

大肉丸详情介绍

大肉丸

怀仁盛产土豆,好的日常食用,不能贮藏的便打了土豆粉,做成粉条烩羊杂。用粉面打芡,放凉以后,擦成沫,加入调料,肉沫,捏成形上笼蒸,熟后加汤油,葱花即可。懒方法是买粉条剁碎后加肉沫蒸,加调料后就可以吃​。

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