王小楼甜瓜
王小楼甜瓜详情介绍 王小楼甜瓜：以原产地为王小楼村而得名。瓜...
河北特产 · 1年前
山西特产
文 / 管理员 来源 / 原创 阅读 / 60 1年前
玉米的生长对土壤和气候的要求不高，在陵川这种多山少川，气温偏低的环境中，玉米的产量很高。由于玉米富含粗脂肪，益于人体消化，同时含有多种矿物质和维生素，是陵川百姓日常食用的主要食材。每天清晨，当地人用“圪糁”做成“稠饭”。
“圪糁”是用老玉米加工成粒状，经过“煮”的方式，成为“稠饭”，配以炒制的土豆片，成为陵川人每天必吃的第一餐。玉米粉碎后成为玉米面，还可以制成玉米糕、玉米饼等食物。
