椰子是一种热带水果，长在笔直超高的椰子树上，以前曾是不少土著民族的主要食物之一，有着极高的商业市场价值，纯椰子在市面上比较少见，被许多人所钟爱，那么椰子肉怎么吃呢？下面小编来教你三种美味吃法。

一、椰子炖乌鸡汤

原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片。

做法：

1、椰子肉怎么吃呢？与乌鸡搭配是小编推荐的第一种，我们首先就是将乌鸡洗干净了，然后是将猪骨汤切成块，洗干净了，我们将乌鸡和猪骨放在热水里面焯熟了。

2、将烧锅烧热，然后是把焯过水的乌鸡和骨头捞出来，放到里面。

3、将椰子去皮了，然后是在顶端上面开一个口，用刀尖挑开了，把椰子汁倒入砂锅里面，然后是放入几片姜片，加入肉锅里。

4、将椰子外面的黄皮削掉，将里面白色的部分切成块，然后是放入到砂锅里面。

5、然后就是盖上砂锅，用大火烧上一会，然后变为小火烧一个小时，我们在喝的时候放入一些盐进行调味就可以了。

二、椰肉虾仁猪骨汤

原料：椰子肉150克、虾仁150克、猪脊骨300克、姜汁20克；

做法：

1、除了与乌鸡搭配，椰子肉怎么吃呢？还可以与猪骨结合，我们首先就是将椰肉洗干净了，然后是切成块，将虾仁洗干净了，将猪脊骨洗干净了，并且剁成小块。

2、我们在锅里面加入适量的水，然后就是烧开了，在家里面加入椰子肉、虾仁、猪脊骨，然后就是烧开了，将上面的浮沫撇去了，煮到虾出了味之后，就可以在里面加入一些姜汁，就是可以饮用了。我们食用能够很好的益气生津，能够很好的润泽面色。

以上是小编为大家推荐的椰子肉怎么吃吗，其中乌鸡与猪骨都是较有营养的食物，与之搭配可充分发散椰子肉的营养价值，无论是病后滋补还是日常食用都可算是极佳的美味。