在酷热的夏天没有胃口，怎么办？不用怕，今天给大家带来的一款酸奶水果沙拉是苦菊与水果的搭配，再加上酸奶的调味，微苦中带有﹑橙子、梨、酸奶

酸奶水果沙拉的做法：

第一步：把苹果去皮洗净，并切成丁，再用淡盐水浸泡，这样可防止表面氧化变色。

第二步：将猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁。

第三步：再把草莓和苦菊，先用流动的水冲洗几遍，流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内。

第四步：冲洗完毕的苦菊和草莓加清水，放入少许盐，用淡盐水浸泡5分钟，可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物。

第五步：再用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓，捞出用清水再冲洗一遍，草莓去掉叶子，切块备用。

第六步：把苦菊铺盘底，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，就这样即可食用。

水果常识小贴士：草莓可以去火，清热，对肝火有抑制作用，苹果含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用；梨具有润肺止咳的作用；猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。而苦菊味略苦，是清热去火的美食佳品；具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。