鸭肫肝
鸭肫肝详情介绍 简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐...
上海特产 · 1年前
天津特产
文 / 水果词典 来源 / 水果词典 阅读 / 54 1年前
黄芽白菜。白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品，它的营养价值很高，含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种成分。天津西郊的李楼，是黄芽白菜名产区之一。每到冬令，天津各家将白菜贮存起来，其菜可慢慢萌生芽菜，充满菜心，嫩黄味甘，故称为黄芽白菜，乃菜中之佳品。
