439篇更新
长辛店白枣详情介绍 又称长辛店脆枣,丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区,以庭院栽...
1年前 ·
北京炒肝详情介绍 北京炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥...
虎骨酒详情介绍 虎骨酒的产地是中国北京。虎骨酒是明朝的大药物家李时珍发明的,虎骨酒主在古代中...
燕山板栗详情介绍 燕山板栗的基本介绍 板栗称之"木本粮食",素有"铁杆庄稼"的美誉,栗子味道甘美...
白水羊头详情介绍 白水羊头是北京小吃中的精品,它是羊头用白水煮熟切片,撒上椒盐的一种吃食。色...
芸豆糕详情介绍 芸豆糕是老北京的名小吃。若追溯它的起源,皇帝的年代就有了,是典型的宫廷小点,...
琉璃料器详情介绍 北京在元代就建有琉璃窑,称琉璃厂,以后历代都建有类似的官窑。琉璃的原料是一...
北京清酱肉详情介绍 北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉,是我国传统食品,北京著...
炖吊子详情介绍 炖吊子为满汉小吃。它以猪肠为主,加猪心、猪肚、猪肺等,独不加猪肝,以炖的方法...
炸肉火烧详情介绍 炸肉火烧是老北京人最喜欢的一种小吃。在制法上,回民和汉民有别,馅料不同,各...
北京特产 · 1年前