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燕京酱萝卜

文 / 水果词典 来源 / 水果词典 阅读 / 49 1年前
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燕京酱萝卜详情介绍

燕京酱萝卜介绍：小吃特点：色酱红，质脆嫩。小吃制作：将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，一层萝卜一层盐，每天翻缸1次。7天后捞出，置日光下晒干，再放入甜面酱中酱制。每天翻缸1次。4天后即成。

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