椒盐老豆腐
椒盐老豆腐详情介绍 椒盐老豆腐 原料： 老豆腐半斤，椒...
天津特产 · 1年前
天津特产
文 / 水果词典 来源 / 水果词典 阅读 / 61 1年前
叉子火烧已有三百年历史，其原料有面粉、植物油、芝麻仁、花椒面、盐和食碱等。制作工序有搓酥、和面、制坯、烘烤。烘烤时，先将带芝麻仁的一面向下放入吊炉中，温火烤至脱层，再翻烤另一面至黄色，并经三次掸水，然后摆在烤叉上。烤好后，呈微黄色，入口麻香微咸，酥脆适度。便于携带，易于保存。
