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佘山兰笋详情介绍 “佘山兰笋”因得康熙垂青而声名远播,佘山因而也被赐名为“兰笋山”。自2002年...
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三林糖酱瓜详情介绍 腌酱瓜有三道工序。第一是做豆瓣酱。取五六斤面粉和成面团,搀入一斤多打烂的...
面条鱼详情介绍 产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”,肉嫩味美,含有蛋...
松江四鳃鲈详情介绍 松江四鳃鲈 “西风吹上四鳃鲈,雷松酥腻千丝缕”。南宋诗人范成大笔下的四鳃...
糯米团详情介绍 糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传...
巧果详情介绍 巧果是沪式糕点中的传统产品,民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状。上海郊县...
油豆腐线粉汤详情介绍 油豆腐线粉汤 干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐...
三鲜小馄饨详情介绍 三鲜小馄饨 好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无...
新长发糖炒栗子详情介绍 新长发糖炒栗子是上海特产,糖炒栗子的皮呈棕红色,油滑光亮,肉质软糯,...
松江棉布详情介绍 元朝初年,松江府(现上海市松江区)乌泥泾有位叫黄道婆的妇女,从海南岛回到了...
上海特产 · 1年前