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芸豆卷详情介绍 芸豆卷原是民间小吃,后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便...
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酥盒子详情介绍 原料配方皮料:特制粉21千克 食油3千克 白糖1千克 炸制用油12千克 干面2千克 ...
老北京灌肠详情介绍 灌肠,灌肠是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。 灌肠在明朝开始流传...
冰糖葫芦详情介绍 冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分 好看,红彤彤的山楂果...
艾窝窝详情介绍 艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖...
旋粉详情介绍 原料 [花椒][黄花][香菜][木耳][口蘑][姜末][酱油][精盐][味精][明矾][芝麻油][...
炒肝详情介绍 北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色.北京炒肝...
羊霜肠详情介绍 羊霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗,从那时起到...
老北京面茶详情介绍 老北京面茶是北京市的特色小吃。面茶在北京小吃中,一般在下午售卖。有诗云:...
糖卷果详情介绍 糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。糖卷果主...
北京特产 · 1年前